Стратегията ни се ръководи повече от интуицията, отколкото от цифрите и бюджета, казва Александър Колев в интервю за списание ЛОГИСТИКА. Как се расте устойчиво, когато пазарът е динамичен, а изискванията – безкомпромисни?
С 15 години опит, модерна складова база, собствен флот от 50 хладилни камиона и фотоволтаичен парк, Александър Колев и неговият екип изграждат не просто бизнес, а култура на доверие, автономност и адаптивност.
– Г-н Колев, какви са „тайните“ на успешната логистика на охладени и замразени продукти?
– Логистиката на хранителни стоки на температурен режим се характеризира с високата си скорост и обращаемост. Тези условия поставят много високи изисквания за материалната база, организацията на персонала и системата за управление. Също така и за структурирането на процесите, контрола на качеството, скоростта на комуникацията и т.н. Ясно е, че компания, която иска да извършва такива услуги качествено, трябва да покрива изброените изисквания в максимална степен.
Тайната за успешната логистика е, разбира се, в екипа. Аз съм изключително щастлив и горд да работя с хора, които са не само страхотни професионалисти, но също така са изключителни хора, с повечето от които сме заедно още от старта на компанията преди 15 години.
– На какви добри практики разчитате при мениджмънта на Фреш енд Фууд Лоджистик?
– Под термина „добри практики“ разбирам нещо, което е доказано и работи навсякъде. В този смисъл аз не разчитам на такива „добри практики“, а на наши локални, уникални практики, които, разбира се, са и нашата тайна рецепта. Все пак ще споделя една от най-важните съставки, а именно високата степен на свобода и автономност на отговорните лица за взимане на решения и съответно за изпълнението им. Ако някой допусне грешка, това не е повод за критика или санкция, а е сигнал за конструктивен анализ и градивна промяна.
Новата база ни даде възможност да разгърнем потенциала си. За последните две години пораснахме буквално в пъти както по отношение на обема на стоки, така и по отношение на персонала.
– Разкажете повече за новата складова база, от която оперирате – параметри, капацитет, температурни зони, иновации?
– В последните две години компанията ни се наложи като основен играч в сегмента на хладилната логистика. Логистичната ни база разполага с общо 14 000 палетоместа на температурен режим, включително охладен и замразен, разпределени на 13 000 кв.м. складова площ и 35 000 кв.м обща площ на базата. Имаме удобен паркинг за камиони, както и ведомствен ресторант. Горди сме с факта, че проектът ни спечели награда „Сграда на годината“ за 2022 г. в сегментна на индустриални и логистични площи. Истински щастливи сме също, че базата ни отговаря на изискванията на логистичните процеси, т.е. удобна ни е. В духа на идеята за развитие на зелена енергия и подобряване на енергоефективността, изградихме собствен фотоволтаичен парк и система за съхранение на енергия. Хладилната ни инсталация работи с амоняк, което я прави много ефективна и екологично щадяща.
– Как се промени бизнесът Ви след преместването в логистичния център?
– Новата база ни даде възможност да разгърнем потенциала си. От една страна успяхме да отговорим на нарасналите нужди и стандарти на настоящите ни партньори, а от друга страна успяхме да привлечем нови големи клиенти. По този начин за последните две години пораснахме буквално в пъти както по отношение на обема стоки, така и по отношение на персонала. Понякога такова увеличение може да доведе до криза на растежа. Щастлив съм, че екипът ни не само се справи отлично, но го направи без напрежение и сътресения.
Предлагаме пълен набор от складови и транспортни услуги на охладен и замразен режим на територията на страната. Складовите ни услуги включват: трайно съхранение на стоки на охладен и замразен режим, складова обработка на стоки на ниво единична бройка, пакет, пале, крос-док складова обработка, управление на амблаж, етикиране и др. Успоредно с разширението на складовата ни база, увеличихме и обновихме автомобилния си парк. Оперираме с около 50 собствени хладилни камиона, с които изпълняваме по-голямата част от доставките. По този начин гарантираме качеството на цялата хладилна верига на доставка в най-голяма степен.
Привърженик съм на децентрализирания модел на управление
– Kои са ключовите стратегии, без които компанията нямаше да постигне своите резултати?
– Стратегията ни в тази динамична обстановка се ръководи в по-голяма степен от интуицията ни, отколкото от цифрите и бюджета ни. Все пак мога да споделя някои от принципите, на база на които взимаме решения и предприемаме действия:
- Непрекъснато развитие;
- Безусловно следване на истината;
- Толерантност към клиентите и служителите ни;
- Екипност, равнопоставеност и взаимен контрол;
- Прозрачност.
– Как се адаптирате към промените в пазара и какви лидерски подходи използвате в кризисни ситуации?
– Промените в логистичния пазар са аналогични на промените във всички останали сектори, а именно – все по-голямо значение на технологиите, все по-големи изисквания за ефективност и качество на фона на дефицит на персонал и т.н. Подходът е един и той е универсален – адаптивност. Много е лесно да се каже и разбере, но никак не е лесно да се приложи на практика. Адаптивността е именно способността на една компания да се приспособява бързо и ефективно към вътрешните и външните промени. Задължително е да има добра информационна система, както и екип, който да реагира гъвкаво, и, разбира се, всеки един участник да има свобода и мотивация да се развива и да внедрява промените. пПривърженик съм на децентрализирания модел на управление.
– Какви са плановете ви за развитие през следващите години?
– Да бъдем компания, с/в която всеки иска да работи.
Всички интервюта от специалния брой 7 на сп. ЛОГИСТИКА, посветен на 20-годишния юбилей на сп. ЛОГИСТИКА и на 🔗Най-добрите мениджърски практики в транспорта, спедицията и логистиката🔗 ще бъдат публикувани и на сайта https://logistika.bg/, както и в каналите на медията в социалните мрежи.
